北海道余市の極上あんこうの肝をそのままお刺身で。感動ものです。
田酒特別純米
濃厚な脂に旨味の乗ったこちらの純米を
ぷりぷりの白子を朴葉で焼いたり、そのままポン酢で。
大七生もと純米
白子のミルキーさと自然の乳酸菌が合い絡みます。
極上のかじき鮪と下仁田葱だけのシンプルな鍋。おすすめです！
開運純米吟醸
かじきの脂と下仁田葱のねっとり感をさらりと受け流します
淡泊な身を濃厚な肝と特製白みそで。冬の醍醐味です。
刈穂純米
旨味の乗ったお酒に味噌のハーモニーは抜群です
さっくりと春の味わいです。
開運純米無濾過
共にほんのり苦くて渋くて・・・でも嫌みがちっともありません
自家製ふき味噌をこんがり焼きました。ほろ苦さがお酒を誘います。
十四代本丸
蕗みその甘みにはやっぱりこれでしょ！
あっさりとした味わいはお酒を引き立てます。
十四代本丸
あっさりとした風味にはおしとやかなこのお酒
つるんとした食感を土佐酢と一緒にあじわって
天の戸美稲
さっぱりした味わいにはさっぱりしたお酒で・・・
八月限定 黒崎茶豆の香りとコクをお試しあれ
宗玄本醸造
香り風味コクを十二分に引立てます。
身のたっぷり詰まったぷりぷりの夏牡蠣です。
菊姫山廃純米原酒無濾過
夏の風物詩にあえて熟成させた年に一度の原酒をどうぞ
この時期のうには甘み、コク共に最高です。粒うにも忘れずに。
黒牛純米
濃厚な料理には濃淳なお酒でどうぞ
こんがり焼いた鮎に蓼酢をつけてどうぞ！
花泉辛口本醸造
繊細な肉質と濃厚なわたにマッチングする味わい豊かなお酒
北海道より本物のししゃもが入荷！身の締まり、香り、断然美味いです。
男山特別純米
釧路の繊細な素材には道産子の辛口酒
秋だけ入荷する淡泊な白子は甘辛く煮てお燗とどうぞ。
〆張鶴特別本醸造 雪
新潟の村上市は鮭の宝庫。合わない訳ありません・・・
大粒の銀杏を殻ごと煎ります。エメラルドの身に塩をつけて。
喜久泉吟醸
風味豊かな味わいには風味豊かな吟醸酒で・・・
松茸の香りと鰹だしの風味がたまりません。
黒龍特選吟醸
繊細なお出汁には上品な風格、おしとやかなお酒を。
たっぷり脂の載ったかつおを叩きにして自家製ポン酢で。
船中八策
かつおの脂をお酒が切れ味良く一掃します。
