樽一の定番。厚めに切ったごぼうの甘みと歯ごたえは病みつきです。
賀茂泉純米吟醸
ごぼう特有のアクが米の旨味を十分引き出したこの1本
樽一自慢の焼き物たちです。お試し下さい。
真澄みやさか
魚の脂、塩味がみやさかの旨味をより際立ちます
お肉のようなホホ肉は揚げても、ステーキでも最高です！
まんさくの花純米
肉のようでやっぱり魚なんてアテにはこれしかありません
どんぶり納豆の上に樽一の豊富なお刺身がたっぷり。海苔で巻いて。
常きげん益荒男
粘っこい料理に山廃の神様が挑みます
いかの肝だけを西京味噌に漬けました。呑まずにいられませんから。
磯自慢特別本醸造原酒
海の料理には海のお酒で・・・
贅沢な海鮮ばらちらしにかつおの出汁を掛けて。
八海山本醸造
米の旨味と切れのよさは食事なのに酒が進むこと間違いなし
樽一のふっくら穴子は煮て良し、焼いて良し、お寿司もかなり良いです。
梅錦光久の酒
穴子料理には絶対にはずせないお酒。「夏子の酒」にも登場
コクのある豆乳ににがりを打ってお豆腐にします。温かいまま食べてください
〆張鶴 純
素朴な味わいにピッタリです。淡麗旨口吟醸
あんきもを甘辛く煮込みました。隠れた名品。
酒一筋生もと純米吟醸
ほんのり甘い料理に生もとが冴え渡ります。
