てんちょうの隠し酒の最近のブログ記事

ちわ～～～～っす！！澤谷です！！(^_^)v

昨日は忘れてはいけない「3.11」でしたね。

みなさんは、どんな3.11をすごされましたか？

僕は、いつものスポーツジムにいましたから

ジムで1分間の黙祷を捧げました。

あれから一年・・・時のたつのは本当に早いものです。

僕たち樽一メンバーも本日の「樽一会」や

日常の営業を通して、東日本大震災被災者の方達や

宮城県の方達に、どんどん元気を送れるように

日々努力していかなければと、僕自身気持も新たにしました。

さて、今日は僕の住む街「生田」の行きつけのBARのおはなしです(^_^;)

生田に一軒しかないBAR「カラベル」

オープン以来の行きつけで

サラリーマン時代からの憩いの場であります。

店内はというと・・・

こんな感じの多国籍なインテリアのBARです。

この店のオーナー「謙さん」と奥さんの「リサ」さんお二人で

繁盛店を支えています！(^_^)v

0：30を過ぎてこの人の入り・・・「座るとこあるかな・・・」

何とか席につき、休日前にしか飲まないスペシャルドリンクをオーダー！

それは・・・これで～～す(*^_^*)

「バカルディー151°」

～あかん酒ポイント１～

どんなお酒かと申しますと、まずラベルの「151°」なんですが

プルーフというアルコール度数表記がありまして

それに照らして考えると151°＝75.5°のラム酒

という「あかん酒」でございます(^_^;)

こいつを大胆にも・・・

ダブルでいただきます！！(^o^)

さて飲みながらいきましょう！！

～あかん酒ポイント２～

まずはこのお酒の瓶の裏を見て下さい。

あかんラベルが貼ってあります(^_^;)

もはや人類の飲み物ではない！（笑）

だいたいにして「WARNING」ですよ！

「火を使用する料理に使うな」とか書いてある・・・

そしてとどめの・・・

～あかん酒ポイント３～

この酒のビン口がすごいんです！！

見てください！ビンの口に「フィルター」がついています。

感の良い方ならお気づきですね！

そうです！「火炎瓶」に出来ないようにしているんです！

もう「逮捕～！！」ですよ！

こんなあかん酒をのみつつ、常連さんとお話しして

一週間の疲れを癒す僕でした。

おめだづ～～　こったらさげばり　まぐらってれば　

はんかくせぐなってまるんだぁ～

（あなたたち～　こんなお酒ばかり　のんでいたら　ばかになってしまいますよ～）って津軽弁。

こんにちは！(^_^)/

てんちょうです。

さすがに中5日ともなると、ブログネタ構成が難しいです。(;^_^A

そこで4日間＆お休みの出来事を紹介します。

まずは１月１５日の日曜日。

この日は次女の柔道昇進審査会の発表でした。

結果は・・・

秋の大会での好成績が評価されたようです。

飛び級はたった2人しかいなかったので、

本人もえらく喜んでおりました。

これで長かった白帯とも卒業です。

春からはオレンジの帯を着けて春の大会では

目標3位以内を目指してがんばってもらいたいですね。

さて恒例の視察＆勉強会。

今年一発目のお店はこちらで有名な場所に行ってきました。

スカイツリーのお膝元、押上です 。

東京に住みながら、こんな近くで見たのは初めて。

いやぁ～でかいですね・・・

駅からテクテク歩くこと10分。

着きました、酒庵粋香です。

築50年の酒屋さんを改装した店内は昭和ロマンが漂います。

お通しの他にも酒の肴をいただくとしましょう。

これは鯨のさえずり味噌漬け。

ほのかな鯨特有の獣の香りが上品に味噌の風味と交わります。

こちらは玉子焼きとんぶりおろしのせです。



関東焼きの甘い玉子焼きにとんぶりおろしがよく合います。

続いてたらこと明太子の燻製。

これはめずらしい・・・

燻製は日本酒のアテにぴったりですね♪

調子に乗って燻製3種を別に注文。



鴨にチーズにピスタチオとさらに鯖。

ピスタチオはやられました・・・

こんなお店が近所にあったら大変ですね。

通わないわけありませんものね。


久しぶりにカウンターでお客様と真剣勝負しているお店に出会えました。

これからの我々の良い参考になること間違いありません。


最近、自分でお酒の仕入れをしていて、何かマンネリ化したところに

疑問を生じておりました。

が、この店のようにお客様を飽きさせない姿勢は

やっぱり重要ですね。

そんな気持ちがあったので、先日は小山商店に向かったわけであります。

行ってみて今まで樽一にはなかったラインナップも揃えることができました。

そんなお酒達をご紹介いたします。



左から福島「花泉無濾過生原酒」、三重「るみ子の酒あらばしり」、

茨城「来福スイート」、静岡「志太泉おりがらみ」、岩手「あずまみね」、

長野「帰山純吟参番」、香川「悦凱陣純吟雄町山田50」。

どれも今まで樽一には登場していなかったお酒が盛りだくさんです。

これからも様々なお酒を仕入れるため新たな酒屋巡りをしていきますので、

これからもどうぞお楽しみに・・・