樽一うぇぶ本店の最近のブログ記事

樽一お歳暮セット2013

こんにちは!(^_^)/

てんちょうです。

明日の土曜日はアタクシがお休みを頂くので、

本日ブログを書いております。

明日は念願のなでしこリーグ、INAC神戸レオネッサVS日テレベレーザを

次女と二人で観戦に行くのに、チケットも奮発してメイン席購入したのに・・・


201310241656_19439.jpg


なんで台風なんかきてるのさぁー!!
            (# ̄З ̄)BOO!!!!


お燗でも持って行ってきますよ!


さて、樽一ホームページでは初めていらっしゃる方のため、

メニューをもっと詳しくご覧になりたい方へ

お品書きのページを作成しました。

20131025yas1.jpg

メニューはお客様へのラブレターです。

写真撮影からメニュー作成までアタクシが心を込めて

デザインしました。是非とも皆さまご覧になってくださいませ。


じゃー今日の本題としますか~。

気が付けば間もなく11月。

大切なあの方へ今年も樽一のお歳暮セットを作らねばと

新店舗で初めての写真撮影に挑みました。

今までのお店ではイチバン奥の伊達の間で撮影をしてましたが、

まずは撮影にふさわしい場所からの選択です。

道具の持ち運びに照明、セッティングにふさわしいのが塩釜の間。

20131019 035.JPG

事務所からせっせと道具を運び出します。

20131019 034.JPG

それからセッティングをすると・・・

撮影道具が足りない事が判明。Σ( ̄Д ̄;)がーんっ!

捨ててはいないけど、何処に収納したか分からないのでこれで代用。

20131019 033.JPG

照明をセットして料理の配置を決めます。

20131019 026.JPG

普通に撮るとこんな感じ。

20131019 029.JPG

美味そうに見えませんよね。

だから笹蒲鉾は焼いてみましょう。

20131019 031.JPG
20131019 032.JPG

何度も撮ってみては照明の位置や配置を動かしながら撮影は続きます。

20131019 028.JPG

そして完成した写真はこちらです!

2013お歳暮セット.jpg
上段がお歳暮三種セット。

(じゃこの山椒煮、くじらベーコン、笹蒲鉾)

下段がお歳暮五種セット。

(三種の他に煮豚、牡蠣とチーズの燻製)

発送は12月より順を追って発送いたします。

詳しくはこちらをどうぞ・・・

樽一うぇぶ本店

もちろん、送料無料でございます。

皆さまのご注文どしどしお待ちしていますよ~。

マダカナ((o(= ̄¬ ̄=)o))マダカナ?

新樽一物語更新!

こんにちは!(^_^)/

てんちょうです。

またまた雨!

残念ながら今日もチャリ通勤はお休み。

金曜日の帰りは電車混雑するから嫌なのに・・・


さて、7日夜のサッカー女子・アルガルベ杯決勝

日本―ドイツ戦ご覧になりました?


なでしこ凄いですね~

0対2から追いついて後半43分にPKで3点目を許したものの

後半45分再び追いつきました。

残念ながら後半46分ロスタイムに決勝点を奪われタイムアップ。

あの諦めないなでしこの雄志は多くの日本国民の勇気、

励みになったのではないでしょうか?

20120307-466006-1-N.jpg

そして敗れたとはいえ、大会MVPには

澤穂希から新キャプテンを託された宮間あや選手。

tc2_search_naver_jp.jpg

負けたチームからMVPが選出されるのは異例のこと。

選手もよくがんばりましたが、イチバンの功労者はやはりこの人でしょう。

tc3_search_naver_jp.jpg

なでしこジャパン監督の佐々木則夫氏。

前半の0対2から選手を入れ替えて好ゲームを見せてくれました。

最高瞬間視聴率も28%とすごい数字をたたき出しました。

惜しくも負けはしましたがロンドンオリンピックが楽しみですね~

早速、二人の娘がサッカーをしている我が家でもこんな本を買っちゃいました。

20120309-1.JPG


親バカですが「なでしこになってくれないかな~」ですけどね・・・



話変わりまして本日樽一うぇぶ本店のホームページにあります、

新樽一物語」を更新いたしました。

1sintaruichi.jpg

今回はトイレ編です。

以前の樽一のトイレは男女兼用でして、

樽一のイチバンの弱点。

女性客が樽一への来店動機に繋がらない理由のひとつでした。

5sintaruichi.jpg

これを何とかしなければと改装を決意したのです!

7sintaruichi.jpg

そしてトイレ改装後は社長が張り切りすぎて

誰にも掃除をさせない日々が続きました。

11sintaruichi_edited-1.jpg

が・・・

これからの社長業を考えるとそうもしていられず、

何とか説得して現在はホール社員がしております。

社員にトイレ清掃を教えるのは今でも社長のお務め。

ありったけの気持ちを込めて教えます。



改装してからと言うもの、ある意味樽一の名物だったトイレは

女性客は勿論のこと、男性客にも快適になりました。

11sintaruichi_edited-2.jpg

そんな気持ちのこもった樽一お手洗い。

皆様にほんの少しでも我々の気持ちが伝わればいいな~

と思う今日この頃でした・・・

20120309-2 001.JPG

樽一うぇぶ本店リニューアル

こんにちは!(^_^)/

てんちょうです。

 

アタクシの通勤に使っていたチャリ、

初代ジャイアントが丸3年の月日を向えて

引退することになりました。

20110216 001.jpg

この自転車のおかげで、アタクシはますます

電車嫌いになっちまいました。

築地はもちろん、酒屋なら赤坂、麻布十番や亀戸までもコイツと一緒に走りました。

そんな初代も沢山のメンテナンスをしながら3年で15000㌔走行しました。

今までお疲れ様でした。

そして2代目がやってきました。

20110216 003.jpg

今回はずっと欲しかった色、ブルーです♪

奮発してサイクルコンピュータ-も装備。

20110216 004.jpg

これで完璧!時速、走行距離も正確に測れます。

 

これから酒屋に行ってきま~す!

♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン

20110216 005.jpg

 

 

 

 

さて、樽一常連のお客様には昨日、社長のメルマガで

お知らせさせて頂きましたが、樽一うぇぶ本店

ホームページがリニューアルしました。

 

こちらは「てんちょうの冷蔵庫」ではなく、

「しんちゃんの冷蔵庫」がスタートしました。

記念すべき第1回目は新聞っぽく。

4コマ漫画で商品のイキサツを描きました。

20110216うぇぶ新聞.jpg 

 

今回は人気料理「煮豚」の切れ端から生まれたB級料理。

20110216煮豚切れ端.jpg

樽一料理人の工夫によって生まれた新たなお得な新商品を

月に1回ペースでご紹介したいと思っております。

本人の「しんちゃん」もめちゃくちゃ張り切っておりますのでこうご期待!

 

それから「新樽一物語」の漫画編がスタートしました。

20110216新樽一物語トップ.jpg

樽一物語は先代社長、佐藤孝が

2代目社長の息子、佐藤慎太郎にバトンタッチするまでの

お話しでしたが、今回は樽一の原点「高田馬場本店」を

閉店するところからのお話しです。

 

樽一の良き伝統を残しつつ、どのように改革したのかが

見所となっておりますのでお楽しみにどうぞ・・・

 

なお、オフィシャルページの「新樽一物語」は

春にはスタートするつもりでライターの上田さんが

懸命に我々の熱意に応えるよう日々ペンを走らせています。

20110119 024.jpgのサムネール画像

こちらも月1回更新していくのでお楽しみに・・・ 

 

さて恒例の先付けのご紹介。

本日は大人気の牡蠣真丈ネギ味噌掛けです。

20110216続編 001.jpg

合わせるお酒は石川の常きげん山廃純米無濾過生原酒。

20110216続編 002.jpg

山廃の神様といわれる能登四天王のひとり、野口尚彦杜氏。

20110216続編 003.jpg

以前もNHKで特集番組を組まれ、入手困難になりました。

菊姫を支えた名杜氏は一味違った酒質で通を唸らせます。

下戸杜氏が醸す酒は見事な味わい。

是非ともお試し下さい。

ウェブページ

2013年10月

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

このアーカイブについて

このページには、過去に書かれたブログ記事のうち樽一うぇぶ本店カテゴリに属しているものが含まれています。

前のカテゴリは本日入荷!です。

次のカテゴリは樽一の賄いです。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。