雑記の最近のブログ記事

ちわ～～～～～っす(*^_^*)澤谷です！！

前回に引き続きＧＷのもようをお送りします☆

前日に殆ど寝ずにアクセルを床まで踏みきった僕は

朝から廃人状態・・・(^_^;)

しかし、友人の出勤時間もあるので

清涼飲料水を大量に飲み何とか出発！

しばらく走って岩手に入ったときにふと思い出しました。

昔出張で、のべ2ヶ月盛岡で生活していた事があります。

その時に、地元の方に教えていただいた盛岡のソウルフード「じゃじゃ麺」！！

思い出したら無性に食べたくなり

隣の嫁さんに携帯サイトで調査を依頼(^o^)

そしたら、あったんですよ！SAに！！じゃじゃ麺(^_^)v

（ちょっと味噌が違うけど・・・）紛れもなくじゃじゃ麺！

ここで、知らない皆さんに説明するにあたりとても良い物発見！

（写真小さくて読めないかな？読めたらじゃじゃ麺の全てが解ります）

手書きで、①由来・歴史　②食べ方　③チータンタン　

と、初めての方も充分に楽しめるように配慮してあります(^o^)

レクチャーしましょう☆（①は飛ばします）

②食べ方は味噌の真ん中を少しくぼませて

ラー油、酢、おろしニンニクなどをいれて思いっきり混ぜます！

こんな感じにして食べます！太めのムチムチ麺に甘辛い味噌が

絡まってとってもおいし～～～～い♪

そして最後のお楽しみ③チータンタン！あがりに

残った味噌と（足りない時は足してくれます）卵とお湯で

スープを作って飲むんです！コレがチータンタン！略してチータン♪

疲れたからだに染みこみます～～～～っ(T_T)

本来、もうちょっと赤味噌テイストなんですよ～。

さぁ～元気一杯！一路青森へ(^^)/

福島を10時30分に出て、青森着4時30分、走行距離約420キロ。

ふ～～～っ・・・おつかれさまでしたぁ～～～～(^^;)

到着の時間には友人も来てお決まりの宅飲み宴会コース！

（ 時間が無いのであり合わせですが・・・）

かつお叩き・サーモン刺し・スペアリブ漬焼き

だし巻き・十和田バラ焼き（地元B級グルメ）で乾杯！！

久々の再会に話も弾んでまたもや「アクセル全開！！」（笑）

タップリ飲んじゃいました(^^;)

（前日も寝不足・・・運転でクタクタにもかかわらず）

したがって、朝方床についたんですが・・・

朝6時30分耳元で「フガフガ」言ってるのがいる・・・

続いて前足で寝ている頭を叩かれる「バシッ！バシッ！」

そう・・・実家の飼い犬「ケンタ」が朝の散歩をせがみに

起こしに来たんです（笑） 

「しょうがね～～なぁ～～」と準備して、さあ出発！

早起きは気持ちいいんですが・・・ね･･眠い・・・。

人のことなどどこ吹く風の上機嫌ケンタ君歩くのをやめる気配無し。

すると・・・ん！？道ばたに「春」発見！

ツクシがこんなにたくさん(^^)/青森はGWにようやく春ですね～～～。

この日は嫁さんを観光に連れてくことに(^^)/

まずは青森市合浦公園（がっぽこうえん）の桜祭りにGO!

GW中に丁度満開！ちょっと寒いけどとってもキレイ☆

市内ならここと、実家の目の前にある「三内霊園」の桜が有名です。

（墓場で花見というと、県外の方皆さん気持ち悪がりますが・・・）

あら！？さすが青森（笑）東京じゃあり得ない屋台発見♪

（写真小っちゃくてスイマセン）

解りますか？蟹ですよカニ！！（笑）茹で蟹の屋台！

その場で茹でて山積み！・・・凄すぎる。

つづいて一年中ねぶた祭りが体験できる

新観光スポット「ワラッセ」にやって来ました！

何と津軽三味線の日本チャンピオンの演奏会開催！

・・・しかも入場無料！！行くしかない！

演奏も凄いんですが何と第49代の民謡王座決定戦王者が

飛び入り参加♪（女性がそうです）

津軽じょんがら節の新旧節を歌付きで聞けちゃった☆ラッキー(^^)/

後は館内を探索(^^)/

ねぶたの歴史・制作過程などわかりやすく展示。

館内には5～７台のねぶたが展示されています。

ねぶたの内部構造☆

最初の写真が「表」、次の写真がが「裏」側。ちょっとうんちく。

ねぶたは、表から見た出来映えと裏側の出来が入賞のポイントになります。

つまり、良いねぶたは「裏面」もキレイ！なわけです。

ワラッセにあるねぶたは、全て入賞した出来の良いねぶたばかりです！

裏面の蝶蝶と天女が秀逸！

表に青龍・白虎裏面に朱雀・玄武と四聖獣の迫力が素晴らしい☆

表の波や炎の表現・裏面の猪鹿蝶が風情を感じさせます♪

と、こんな風にして鑑賞すると、初めての方も「お気に入り」のねぶたが

見つかりますよ！

続いては・・・

コレはねぶたの下部分の内部。（車輪見えますか？）

中央の発電機で発電しねぶたを内側から照らします。

そして動かすのは・・・完全人力！！

大勢で引っ張って動かすんですよ～～～☆

この他、ねぶた囃子の実演なんかもあり

楽しくねぶたを体感出来るところなので青森へお越しの際は

是非どうぞ！

さてお腹も空いたので、軽くなにか食べようかって事に。

ここも、青森に来ると必ず来るお店。

ロケーションは青森市の中心にある「中央大橋」のすぐ近く。

カレー専門店「インディ葛木」さん♪

ここのオリジナルスープカレーがたまらなく「旨い！！」

結構スパイシーなルーはそれでいてマイルド＆コクがあり

一度口に運ぶと、それこそスプーンが止まらなくなります(^_^)v

一同満腹で大満足でお店を後に。またこよ～～～っと☆

ま、この日の晩も友人含め嫁さんと僕

りんご農家の後輩夫婦も集まっての「宅飲み宴会」開始！

この日もアクセル全開！潰れるまで飲みましたとさ(^_^)v

（そして6時30分あいつが来るんですけど・・・（笑））

次回、ついにGW青森編最終章

「さらば我が愛しの青森」をお送りします。

お楽しみに～～～っ！！

こんにちは。金岡です。

最近、ベランダガーデニングにはまっておりまして

先日の日曜日は、自転車で豊洲にある

｢ビバホーム豊洲｣までひとっ走り！

じつは、家からかなり近いのです。

今まで反対方向にばかり行っていたのですが

こないだ、偶然　なんだかでっかいホームセンターがあることを発見！

これはいってみなくっちゃ！と、なったわけでございます。

この日はとってもよいお天気！

豊洲橋を渡ると、とーーーても近代的な町が見えてきます。

おんなじ江東区なのですが、ぜーんぜんちがう雰囲気・・・。

なんだかキレイ過ぎて、映画のセットのようです。

青空にピカピカの高層ビルがはえますね～。

で、キョロキョロしながら自転車をこいでいると

まもなくビバホーム豊洲に到着。

巨大な敷地の中に資材センターやらガーデニングセンターやら

いろいろな店舗が入っているようです。

なんだかワクワクしますね。

ホントの目的はガーデニングセンターなのですが

ちと早く着きすぎてしまったので

朝７：００から営業している資材センターへ。

ＤＩＹは一段落つけたはずなのに

ついつい木材売り場が気になってしまいます。

こんな材木あるんだ～。とか、このオイル気になってた！とか。

見てるときりがありません。

こんな、高級なものまで！

私が普段使ってる材木に比べたら硬くしまりがあって、

いかにも高そう・・・なんですけどね(^_^;)

と、買うわけでも、買えるわけもなく、

このあとガーデニングセンターへと向かうわけですが

ガーデニングセンターはーーーーーー

うーーーーん、コーナンの方が充実してるかな～。

一番欲しかったミニきゅうりの苗は

もう時季が終わりかけのせいか、売切れ・・・。（ざーんねーん。）

ほしかった紙製のプランターもなく・・・・

でも、ディルとタイムの苗を買いましたよ！

 ディルは、サーモンによく合わせているハーブです。

コレを使ってサーモンマリネとか作っちゃおっかな～。

それから、こんな種も買ってみました。

ロケット（ルッコラ）とレタスミックスです。

種から育てるのは､実のところ、こないだワイルドストロベリーで

一度失敗しているので、ちょっと不安だったのですが

調べてみると、かなり発芽率はよい。とのことだったので

挑戦してみることにしました。

左がレタスミックス、右がルッコラです。

発芽は種まきから４～７日！ 

今回はちゃんと発芽しますように！！！！

で、蒔いて2日目。

さすがに、まだ芽は出ません・・・・。

で、今日！

なななんとーーーー

芽が出たんです！！！！！！

こっちはルッコラ！

ちーーーーーっちゃい双葉見たいのが、たくさん出てます！！

で、こっちがレタスミックス

ちょっとわかりずらいですが、

こっちの葉っぱはルッコラに比べると少し細長いように感じます。

いや～芽が出るとうれしいですね～(*^_^*)

早く大きくならないかな～。

パクチーもすくすく育って花が咲きそうだし。

これで、種が取れて、またこれから芽が出るそうです！！

トマトもだいぶ大きくなりました。

もうそろそろ、ちゃんとした支柱を立てなきゃね！

さ、来週の日曜日はまたコーナンへいかなくちゃ！ 

こんちわ～～～～～っす(*^_^*)澤谷です！

今日は宣言通り、ＧＷの帰省道中について

書きます！それでは早速！！

☆ＧＷ初日

3日の深夜、樽一から帰ってそのまま出発。（深夜1時30分）

3日が渋滞ピークとの予想がでていたので

渋滞する前に、友人のいる福島まで行き一泊。

明けて、4日渋滞のない高速を青森目指して走る計画。

しかし3日はバケツを返したような雨・雨･雨（泣）

首都高をおっかなびっくり緊張して走り

どうにか栃木県へ。

雨脚も弱くなり、一息つくのもつかの間

深夜2時30分をまわろうと言うのに・・・

まさかの「渋滞」Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ

「早く出たのに・・・意味ないじゃん！！」

ところが、ここからが本当の地獄！

10キロ渋滞2回・30キロ渋滞3回！！

6時間余り走って300キロしか進んでない！！（泣）

福島西インターについた頃には朝7時40分。

くたくたのハズが、友人宅に行き軽食＆ビールで

会話も弾み・・・なんだか知らんが

寝てない人特有の「変」なテンションＭＡＸ！（笑）

そのまま、買い物して昼食をとることに。

行った先は某回転寿司屋さん。

またもや酒を飲んでしまう僕（笑）

たらふく食べて呑んでから、実家で呑む地元のお酒を探しに

近くの酒屋さんへ。

福島では、栄川・国権・末廣などが呑まれているそうで

（飛露喜や写楽はないものか・・・）

物色してると、アレ！？

見たことない「写楽」がある！

値段も安いし、青森で呑むように買っていこ～～っと☆

（飛露喜はどこに行っても売切れ(T_T)）

買い物も済ませここまでで28時間貫徹の僕。

そろそろ限界(^_^;)　友人宅で仮眠をとることに。

なんで仮眠かって！？

それはもちろん、夜に行くお店を予約してるからですよ！(^_^)v

僕が福島に来ると友人と必ず来るお店。

手前焼きの店「串焼きしんちゃん」（どっかで聞いた響きだ・・・）

福島市ではタクシーの運転手さんも

店の名前を言うだけで連れてってくれる有名店。

予約しないとまず入れません。

店内には・・・

こんな風にケースに串焼きのネタが沢山！！

コレを各自好きな分だけとって

目の前のコンロで自ら焼いて食べるから「手前焼き」(^_^)v

いや～～～♪　ジュ～ジュ～言ってるのを見て

ぐいっといくビールの旨いこと旨いこと☆

上から穴子巻き・エノキ巻き・スペアリブ・骨付きラム

トマトの肉巻き(どれもホントおいしい♪）

焼くのが難しい串はしんちゃんが焼いてくれます♪

さて、日本酒に切り替えて本格的にいきますか！

このオリジナルラベルのお酒。地酒の「末廣」の生酒です。

「末廣」はあまりオリジナルラベルなどはしてくれないんだそうで

（どこの蔵もそうかもしれませんが・・・）

オリジナルラベルに至る経緯を聞いてみると、

開店する前、店主しんちゃんはタクシードライバーだったそうです。

あるとき乗せたお客様が福島テレビまで急いでくれってことで

急いで行ってあげたら、「是非お礼がしたい。」とのこと。

随分変わった人だなぁ～と思いつつ帰りも乗せて自宅へ。

行ってビックリ！その方が「末廣」の社長さんだったんだって。

蔵見学からお土産までもらい、果ては奥様まで出てきて

お礼を言われて逆に恐縮しちゃうくらいの歓待ぶり。

（凄く大切な収録だったんだそう！）

そのご縁で、開店する際にオリジナルラベルで生酒を

作っていただけることになったんだそうです。

人と人の繋がり、感謝の気持、そこからつながる縁。

福島だから、東北だからこそのエピソードな気がして

心がほっこりしました(^_^)v

日本酒に合わせて、モツ煮込みも頼みますか！(^o^)

おいしそうなモツ煮！そしてこのトマトすごいなぁ～～☆

でかいし、キレイだし、旨いしと三拍子そろってますね！

しんちゃんに聞いたら野菜は全て「福島県産」にこだわってて

毎朝JAに仕入れに行くんだそう。

「それでもぉ～今年は～根曲がり竹全滅だがらさぁ～」としんちゃん

なんでも、残留放射能の影響でやはり出荷できない野菜が多く

地元の方達の多くが本当に困っているそう。

「おらたちは～ここで生きて行かなきゃなんないんだぁ～～ぃ」

耳に残る一言でした。

聞いたらしんちゃん心臓が悪くて4日前まで入院してたんだって！

ちょっとずれてたらお会い出来なかった！

コレもまた「縁」だと、しんちゃんと記念撮影♪

ラドン温泉が体に良いってみんな入ってるけど

ラドン＝ラジウム＝放射能だからね。

ラドン温泉浸かったり、レントゲン写真撮ったりするより

ぜんぜん少ない被曝量なのに、福島は、そしてその周りの県は

どんどん野菜や魚介類を廃棄している。

復興なんて道路が出来て家が建てば終わり・・・じゃないんだって！

 でも、こうやって町の灯を絶やさず変わらぬ笑顔で

地元を愛し、支えている人たちがいる。

自分の頭で考えて、情報を整理してTVを鵜呑みにしない。

自分たちに出来ることを、一東北人としてやっていきたい！

僕も凄く色んなことを感じ、考えさせられ、決意をあらたにしました。

色々なこと話していただけて、感謝してます！しんちゃん！

名残惜しいのですが、閉店のお時間。一行、店を後にします。

「明日は420キロ走破だからな～♪無理できないな～～」

何て言いつつ、嫁さんを友人宅に帰して二人カラオケに（笑）

この後、怒濤のカラオケタイム！（二人ともカラオケ大好き！）

酔いつぶれるまで歌いましたとさ♪

さぁ～～～！次回はついに青森に上陸。

皆さんこうご期待！！

皆さん、こんにちは～しんちゃんです！

さてさて、GWに好き放題食べて飲んだ私。

あんなこと、

こんなことをしてしまった後は・・・・・

そうです。トレーニングです(^_^;)

「むほ～」　なまった体にカツを入れます(>_<)

好き勝手に食べていながらもいつも心の片隅には

三浦好美パーソナルトレーナーがいるんです。

最近の私の平日の朝食はこちら。

そしてダイエット開始から１３日たった連休最終日の測定結果は

うお～ん！６８㌔を割りました。まぁ一時的でも嬉しいです(T_T)

そして２０％以上あった体脂肪も

１８％に。ウエストは８６㎝から４㎝ダウンの８２㎝へ。

ここで気を抜くとすぐに戻ってしまうから

雨の日以外は最低４㌔のジョギングを欠かさないと

心に決めました(^_^)v　難関は沢山ありますが、

休日はしっかり食べて飲んでの生活で目標の６５㌔を目指します。

さてさて、どうなりますやら・・・(^_^;)

こんにちは。金岡です(*^_^*)

今日も清々しいお天気で気持が良いですね～。

さて、本日はＧＷ話の続きでございます。

前回は～確かカポナータを作ったとこまででしたね。

そのあと、私は近所のおそばやさんへ！

こないだ鴨南蛮を頂いたお店です。

今回は、鴨せいろにしてみました。

鴨せいろも、お汁がタップリでおいしかったです～！

鴨でしっかり復活？した後はまたまたコーナンへ！

また、材木～？

というわけではなく、今度はプランターを買いに来ました。

昨年、ベランダ付きのお部屋に引越しを致しまして、

今年は絶対ハーブとか植えようと思っていました。

一口にプランターと言っても、

たーくさん種類が並んでいるので悩みますね～。

ベランダでの栽培なのでプランターだけでなく

鉢底石・培養土などなど、一から始めるとなると

必要な物がたくさんありますね。

けっきょく、見た目から入っちゃう私は

プラスチックのプランターではなく

テラコッタ風の鉢と杉でできたプランターを購入。

 （持ち帰り、自転車なのにね～。おもたーーーい！）

さ、はりきって苗を植え替えます。

じゃーーーーーん！

一度にたくさんやりすぎ？ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

気合い入っちゃいました！

えっと、何を植えたかと言いますと

バジルに紫蘇！

そして、パクチー！

鷹の爪にジャワ唐辛子！

（ハラペーニョも買おっかと思いましたが、そんなに唐辛子ばっかりもね・・・）

と、ミニトマトも！

このほかにも、ミントにローズマリーも植えました。

じつは、まだまだ植えたい物があるので

どんどん増殖予定です！

（ベランダに起ききれるか不安････）

このあとは、マルシェで買った塩トマトを使って

トマトケチャップ風ソースを作ります～。

今年の夏は、いま栽培しているトマトを使って作れたらうれしいな～。

真っ赤っかなトマト10個はざく切りです。

お次にホーローのお鍋に玉葱のみじん切り2分の1個分と

にんにくのみじん切り1かけ分を

入れて、オリーブオイルで弱火で炒めましょう。

今回は、大人の具だくさんケチャップにしようと思いますので

鷹の爪も2本も入れましょう。

玉葱が透きとおってきたらトマトを入れます。

このあと、ローリエ1枚を加え、弱火のまま２０～30分煮詰めます。

焦げ付かないように、かき混ぜながら。

トマトの形が崩れてとろりとしてきたら、

バジルのみじん切りと特製のパクチー酢タレを大さじ3杯程加えましょ。

パクチー酢タレは

パクチーの茎2把分をみじん切りにした物と長葱半分・生姜1かけ分のみじん切りを合せて

お酢1カップ・砂糖大さじ2ハイを合せた物です。

パクチーの茎って結構余っちゃいがちなんですが

こうして酢漬けにしておくと日持ちもするし、

少しのお醤油や粉唐辛子を加えるて、お肉や魚のつけだれに。

オイルもプラスしてドレッシング（トマトサラダにピッタリ！）

にと、いろいろ使えて便利です。

もちろん、パクチーの葉っぱが余ったら、それを使ってもＯＫですよ。

はなしが随分飛んじゃいましたが

トマトに話を戻しましょ。

酢タレを加えて、すこし、お酢のキツイ酸味が飛ぶくらいまで

煮詰めたら、できあがりです。

アツアツを煮沸消毒した瓶に詰めてひっくり返しておけば

密封保存が出来ます。

（完成品の写真が・・・・・(´Д`|||) スイマセン･････）

このケチャップを使ってなに作りましょうか。

こんどお料理したら、またご紹介しますね。

もちろん、トマト達の成長日記も！

そんなこんなで、今年のＧＷはオシマイです。

久しぶりに？充実した連休が過ごせました～。

まえは、昼間っから飲んだくれてるだけだったからな(´ ▽｀).。ｏ♪♪ ボケ～

皆さん、こんにちは～しんちゃんです！

GWはいかがお過ごしでしたか？

私は５月３～５日まで伊豆と静岡へ行っておりました。

スーパー踊り子号に乗って向かうは河津。

もちろん、電車の中のおつまみは欠かせません(*^_^*)

野菜の煮物に、竹の子のホイル焼き、冷蔵庫にあった明太子と

蕪のぬか漬け、クリームチーズです。

この日は朝からどんよりお空。なんか嫌～な予感が・・・

だんだんとノロノロ運転となりついに小田原駅ですっかり

止まってしまいました。何でも天城付近で観測史上初の

６００ミリを越える大雨。ひたすら止むのを待つしかありません(^_^;)

こんなこともあろうかと前に常連さんから頂いて

大切に取って置いた梨ブランデーを取り出し宴会開始！

結局、１０２分遅れで河津に到着です。どうせなら

後１８分遅れたら特急券払い戻しになったのに(T_T)

向かうは「バガテル公園」。例年なら丁度バラが見頃のはずが

じぇんじぇんバラは咲いていません(>_<)

仕方ないので心の目で見ると

こんな感じです(^_^)v　まぁ霧雨だっただけ感謝ですけど。

気を取り直して宿に向かいます。河津の「山の辺」さん。

ここの売りは懐石料理と露天風呂。

１日限定３組の隠れ家的なお宿です。

前菜に伊豆ならではの金目のお造り。

感動したのはこちらの百合根饅頭。中には鴨の挽肉がタップリ。

他にも色々出てきて〆はこちらの金目の煮付け。

朝ご飯は金目の味噌漬け定食。

GWにもかかわらず、お一人様１３０００円程度。

今回で二度目ですがかな～りオススメのお宿です。

この後、静岡に向かいうっすらと見える富士山 を

見ながら食べまくり飲みまくりのGW。

ダイエット中の私の体はどんなことになったのかは

次回お知らせ致しますから～(^^)/

こんちわ～～～っす！澤谷です(^o^)

GWも終わり、遊び疲れ・飲み疲れと

色々とは思いますが皆さま体調はいかがですか？(^_^;)

僕は飲み疲れ・運転疲れでくたくたです(T_T)

（僕のGWの話は後日お披露目致します）

さあ～～～～☆

きょうの題材は、「サルサナイト」です。

僕のご贔屓にしているBer　カラベルで

1～2ヶ月に1回程度開催されているイベントです。

（ワンドリンク付きレッスン1時間で￥1500）

この日は朝から

庭の草むしりをして

スポーツジムでトレーニングして

ご飯食べにいって

ホームセンターに買い物にいって

庭に苗を植えて

髪の毛切りにいって・・・からの

サルサでしたから、それこそ一息つく暇もなし(^_^;)

因みにお庭はこうなりました♪

茄子・シシトウ・バジル・トマト・トウモロコシ・きゅうりを

直植えしてみました(^_^)v

成長＆収穫の模様もブログに

掲載していきますのでお楽しみに！

さて、前述の通り忙しかったせいで

着いた頃には喉カラカラ(>_<)

みんなが集まるまで待ちきれず

「すいませ～～んビールくださ～～い☆」

とりあえず、みんな集まるまで飲みながら待ちますか・・・

僕はほぼ一年ぶりの参加でしたが、常連の飲み仲間が殆どなので

始まる前から結構な盛り上がり(^o^)

みんなでウォーミングアップ！

上半身のストレッチ→下半身ストレッチ→

腰回りの基本動作の練習→ステップワーク

と、結構ハード＆難しい(^_^;)

（特に腰を回すのが苦手です・・・）

今度は男女に分かれて向かい合います。

今日は、実際に組んで躍るまでのパフォーマンスを練習。

つまり・・・

こんな風に、腰に手を回してもう片方の手をつなぐんですが

向かい合って両手をつないだ状態から

躍りながら上の写真みたいな体勢に持ってくわけです。

躍る前の前座的な？部分を今日は躍るわけですね。

（とはいえ初心者向けですからね！）

向かい合って男性は動かず、女性だけ

1パート踊ったら隣にずれます。

コレを一周するまで繰り返して踊っていきます(^o^)

一周する度、一つずつステップを増やしていき

最終の形に持っていきます。

久しぶり過ぎて顔がこわばっている僕・・・(T_T)

かなり簡単なレッスンだったそうですが

僕には難しかったです（汗）

先生も繰り返し教えてくれて、親切なことに

30分もオーバーして教えてくれました！（ラッキー☆）

終わったらワンドリンク制ですからみんなで乾杯！

この美しい女性がサルサの先生でございます。

（後ろのおぞましい物はきにしないでください・・・・・。）

名前は「アリサ」さん。生田にあるダンススクール

生田ダンススポーツアカデミーの主宰・・・つまり

社長でございます(*^_^*)

つい先日も、ニューヨークへ最新のダンスの

レッスンをうけにいってた筋金入りのお方です。

この後、嫁さんと食事に行きまして・・・

場所は隣駅の読売ランド前にある炭火串焼きの店「おんば」さん

鶏肉中心に、変り串やつけ麺まである（コレがまた旨し！）

一粒で三度おいしいお店です！

日本酒も結構あります。（焼酎メインかな～品数的には）

ここで、充分呑んだつもりが・・・

「呑み足りない～～～(>_<)」っと

嫁さんに先に帰ってもらって、カラベルで呑み直し！

しかも、早く店が閉まっちゃったんで、

常連さんひとり、マスターとマスターの奥さん、僕で・・・

なんと「おんば」に逆戻り（笑）

閉店まで呑み続けた休の日の僕でした。

うだでぐ　へづね～～の～～っ

（もの凄くつらいです・・・の意）

こんにちは。金岡です(*^_^*)

ゴールデンウィークも終わっちゃいましたね～。

どしゃ降りあり、夏日あり、竜巻あり！！で、大変な1週間でございました。

皆さまは、どのように過ごされましたでしょうか？

私はといえば、先月のお休みに実家に帰ってましたので

今回の連休は、東京でのんびりしておりました～。

休み前は、アレもやらなきゃ・コレもやらなきゃ！

と、いろいろ計画を立てておりましたが

お・や・す・み♪

の、誘惑には勝てず・・・・・

実際、行動に移せたのは考えてたことの半分くらいですかね？

まずは、てはじめに？

あめ""！あめ""""！

雨の中、アメニモマケズ？

買っておいた、合板にオイルステインを塗って、木工用ボンドで貼り合わせます。

で、いきなりまた何を始めたかと言いますと・・・

ここに、棚を作りたいんです!

ここは、入って左側の洋室部分。

現在は壁側にテレビと和箪笥を置いてあります。

（板が2枚立てかけてあるのが和箪笥。）

ここが、なんだか殺風景だな～。

と、反対側にあるベッドでテレビを見ながら思っておりました。

そ・こ・で！

ここに棚を作ろう！と、なったわけであります。

なんちゃってインテリアデザイナー金岡うーん・・（〃￣ω￣〃ゞ 　によると

今回は、40㎝と幅のある棚板が必要になります。 

ですが・・・

40㎝幅の棚板になるような木材はたかい！！

これじゃー、予算オーバーだよー。

しかも、失敗したら・・・・。

んなわけで、針葉樹合板という、格安の板で作ることに致しました！

これを、デザインした？寸法にコーナンでカットしてもらったのです。

（しかも、今回は合板3枚分！配送してもらいました・・・・。）

ボンドで貼り付けた後は

固定のため、釘を打って、きちんと乾燥させます。

そして、この後は目印を、ちゃあんと計って付けて（;´▽｀A``

ねじ穴空けて、もくねじ打って(；´Д`A ```

棚板を固定して････(＠Д＠；　ｱｾｱｾ・・・

あれ～背板にするはずだった板切っちゃったよ～(￣□￣；)ギョッ

とりあえず、これでもくっつけとこ！

と、こんなアクシデントにもめげず・・・

2日がかりでようやく完成(○ﾟε＾○)v ｨｪｨ♪

どうよ？どうよ？どうなのよ？

なかなかいいんでない？

（遠目から見れば・・・・。）

途中で、明らかにオイルステインが足りなくなって

薄めちゃったとか、裏側は塗ってないから、色がバラバラとか

そんなことは、いっこーに気にせずに

けっこう、よい感じに仕上がりました～。

お気に入りの雑貨も飾ってみました！

もちろん、この後はこの棚を眺めながら一杯やりましたよ！

さて、いきなり話しは土曜日へと飛びまして

久々、ファーマーズマーケット＠国連大学広場前へ

こちらは何度か私のブログでもご紹介させていただいておりますが

本当に、たのしい！元気な野菜を見ていると

あれもこれも食べたくなっちゃいます！

しかも、この日はとってもいい天気！

あっついな～と思ったら、夏日でしたね！

で、ここでゲットした野菜で～す。

 色も濃くておいしそー！

さ、これで何作りましょうか！

せっかくのおいしい野菜。

野菜のおいしさを充分にあじわいたい！

カポナータにしよう！

作り方は簡単！

野菜を切ったら鍋に入れて

塩を振って、たっぷりめのオリーブオイルを回しかけたら

あとは、この鍋にお任せです！

はい。実はこないだ買っちゃいました。

また、お鍋を！

コレは、無水鍋といいます。

この鍋の特長を説明し出すとながくなるので、リンク見てみてくださいませね。

先ほどの鍋に蓋をして

後は弱火にかけるだけ！

そのまま40分位かな～。

お水を一滴も入れてないのに、この煮上がり！

野菜からの水分だけで煮えるのです。

しかも、あまーーーーい！

冷たくても、温かくてもおいしいのですよ。

あとは、パンでも焼きましょうかね。

と、随分長くなっちゃったので今日は、ここまでにしましょ。

それでは、また次回！

こんにちは(*^_^*)金岡です。

いまは、イチゴの真っ盛りですね～。

安く、おいしく食べられてうれしい限りですＯ(≧▽≦)Ｏ♪

で、今回はーーーイチゴジャム作りです！

もちろん、ごろごろなままのイチゴジャムですよ！！

まずは、イチゴを洗ってヘタをとります。

傷んでいるのがあったらはずしましょうね～。

これをお鍋に入れまして、レモンの輪切りも２～３枚入れましょう。

コレを入れないと、とろみがついてくれません。

レモンに入っているペクチンという成分を利用するのです。

ここに、本来はイチゴと同量のお砂糖を入れるのですが

それではちと甘過ぎなので少し少なめにしましょう。

お砂糖を全体的に振り入れましたら

このまま蓋をして一晩おきます。

そうすると、イチゴから水分が出てきますよ。

ZZZZZZzzzzzzzz・・・・・・・zz

一晩おいたら弱火にかけていきましょう。

イチゴの水分とお砂糖が溶けてぷつぷついってきます。

ここで、木べらで焦げ付かないように混ぜていきますが

イチゴをつぶしてはいけません。

売っている物のイメージで潰しちゃったらモッタイナイ！

せっかく手作りで作るんだもの。

この間にジャムを詰める瓶を煮沸消毒しておきます。

ジャムの煮詰め加減はお好みで。

目安としては冷水に落としてみて、すぐに溶けちゃわない位ですかね。

冷えると、少し硬くなります。

で、煮詰めたジャムをよーーーく乾かした瓶に詰めて

キッチリ蓋を閉めたら

ひっくり返しておきます。

脱気と言われる作業・・・・のはず！

このとき、ホントにしっかり蓋を閉めておかないと

あっつあっつのジャムがぷしゅーーーーーと飛び出てきます。

このまま冷ましたらできあがりです。

で、残ったシロップでコレ！

イチゴソーダです♪

もちろん、瓶に詰めたのでも出来るんですよ！

でも、作って瓶詰めした後、残ったのでこう言うのが出来ると

ちょっと得した気分になりませんか～？

甘酸っぱくて、とってもいい香りなんですよ！！

そいでもって、きょうはもういっちょ作っちゃいますよ！

甘いの反対は～？

｢辛い！！｣

｢せーかーーい！！｣

で、登場するのはこの材料

ウォッカ・鷹の爪・黒粒胡椒・セロリ！です。

え？ウォッカにセロリ？

はいーー。そうでーーーす。

これで、スパイシーウォッカ作りまーす。

まずはセロリをスティック状にカット。葉っぱの部分は使いません。

今回は２本分使います。カットしたらよーーく水分を拭き取って

瓶に詰めましょう。

ここに、黒粒胡椒を２０粒くらい。

と、鷹の爪！

ウォッカに漬け込むので

きっと辛味はすっごく出るでしょう。

なので、今回はびびって２本にしておきました。

ま、足りなかったら増やせばいいしね！

ここにウォッカをたーーーっぷり注いで

これも、エキス分が出るまで２～３日おきましょね。

で、こんなもんつくってどうするんじゃい！？

って、これでブラッディーメアリーとかブラッディーシーザーとか

作ったらおいしいのですよ！

はい。

ネタ元を白状しますと

ご近所BARで見つけたのですね。

それがとっても、おいしそだったので自分でトライです！

蒸し暑い夏はもうすぐそこ！

これで、夏を乗り切っちゃいます！

いや、乗り切れるはずだ！！

みなさん、こんにちは～しんちゃんです！

間もなくゴールデンウィークがやって来ます。

皆さん、どんな予定を立てていますか？

　先日のブログでお話ししましたが、４０過ぎても

格好いいオヤジを目指すべくダイエットの目標を立てました。

先週の時点の体重は７０．１㌔。これでも自分なりには

２㌔減らしましたが、学生時代の６５㌔を目指すには

一人の力では限界が・・・・

そこでついに三浦店長の奥さまがやっている

「チェンジモアビューティー」の門を叩きました。

店長の奥様、三浦好美さんは日本体育大学のご出身。

パーソナルトレーナーの資格をとり２年前から開業したのです。

まずは今までの生活の取り調べ(>_<)　じゃなくカウンセリング(^^;)

「お酒は止めないで体を引き締めたい～」と勝手な希望を出します(^^;)

まずはストレッチ運動。かた～くなった体をほぐします。

初日はお試しなのでこの後、基礎的な運動をして終了。

この後４㌔のジョギングをして帰宅。

そして一週間後からいよいよ本格的なトレーニングが開始。

がっつり食べていた朝食も野菜か果物に切り替えます。

スクワットや踏み台昇降など基礎的な運動をやった後

ベンチプレスです。まだまだ軽いウエイトのはずですが

正しい姿勢で持ち上げるのは中々難しい(>_<)

５０分のトレーニングの後はストレッチとマッサージ。

帰りはゆっくりと４㌔走って帰宅です。

朝食の食事制限を始めた本日４日目。

 ７０キロを越えていた体重は６９．２㌔。

１３年間、２０％以上あった体脂肪率は１９．２％に。

週２回のトレーニングをしてお酒も飲んでお休みの日は

しっかり食べてどこまで行けるのやら。

しんちゃんの挑戦は続きますから～(^^)/