鯨の品見会~晴海マリナーズコート~

皆さん、こんにちは~しんちゃんです!

初夏の気持ち良い風が吹いていますね。

初夏と言えばこれからが旬の「ほや」が

宮城県女川から本日入荷しています!

ホヤ 1.jpg

鮮度抜群の「ほや」は全く臭みはありません。

ホヤ 2.jpg

さわやかな磯の香りと浦霞は最高の

組み合わせ。ぜひお試しあれ(^^)/


先日、晴海まで鯨の品見会に行って来ました。

sinami 3.JPG

あの国際捕鯨裁判から2年が経ち、今回2年ぶりに

南極海での捕獲調査捕鯨が行われました。

simami 6.JPG

今回はシーシェパードの妨害もなく予定数の

ミンク鯨333頭を捕獲調査することが出来ました。

sinami 1.JPG

こちらはこのように部位の等級ごとにサンプルが

並べられます。端を切り取って試食してみたら

めちゃめちゃ物が良かったのですがこれはサンプル。

実際にこれだけの赤肉が届く保証はありませんから(>_<)

sinami 4.JPG

こちらは「鯨寿司」に使う鹿の子1級。

333頭取ったとはいえ、2年ぶりのミンク鯨なので

日本中から注文が殺到。只でさえ貴重な部位な為

今年も入手が困難となっています(T_T)

次回の入荷は10月の予定。それまで皆さんに変わらず

美味しい鯨を届けられるよう頑張りますから(*^_^*) 

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このページは、しんちゃんが2016年5月19日 16:15に書いたブログ記事です。

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