メルマガ予告ですから~

みなさん、こんにちは~しんちゃんです!

先日、妻の叔父さんのお見舞いで長野の黒姫に

行って参りました。

IMG_0266.JPG

やはり長野は一面の雪景色。

 せっかくの長野なので善光寺の参道のおそば屋さんへ。


初めて入った十割そば「大善」さん。

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まずは二色そば。透明感のある真っ白な更科蕎麦と

そばの香りが心地よい十割そばが対照的。

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ペロリと平らげ、十割蕎麦の大盛りをお代わりを

したのは言うまでもありません(^_^)v


 さてさて、明日配信予定のメルマガの内容を

こっそり教えちゃいますから(*^_^*)

まずは「ブリしゃぶ」から。

20110105 018.jpgのサムネール画像

脂の乗ったブリを昆布の出汁でしゃぶしゃぶして

20110105 019.jpgのサムネール画像

特製あん肝ダレにつけて頂きます。

20110105 021.jpgのサムネール画像

どんな味なのかはナイショですから(^_^;)


 そして、ようやく立派な鱈の白子が入荷したので


たら白子ポン酢.jpg

「白子のポン酢」を始めますから。

昨年12月からずっ~と待ち続けやっと納得のいく

鱈の白子を入手。プリンプリンの食感を心ゆくまで

楽しんでくださいね(*^_^*)

 そしてお酒はやっぱりこちら。

20131215 077.JPG

樽一用に出荷して頂いた「浦霞純米 しぼりたて」。

こちらはぬる燗でもかな~り美味しく頂けるので

ぜひお試しあれ。お燗番長の三浦店長が張り切って

ぬる燗を付けてくれますから~(^^)/

 「ブリしゃぶ」「鱈の白子ポン酢」は明日からですが、

明日金曜日はすでにお席が売り切れてしまったので

土曜日以降にお待ちしておりますから~(^_^;)

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このページは、しんちゃんが2014年1月16日 14:10に書いたブログ記事です。

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