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今しか飲めない酒がある


本日の日替わりは
こちらですから〜!
本日の日替わり!
今宵の隠し酒!
樽一のグランドメニュー!

 
 
 

店主挨拶

「樽一」二代目 佐藤慎太郎
「樽一」二代目 佐藤慎太郎

こんにちは!店主の佐藤です。
昭和43年、高田馬場にわずか7坪の「樽一」が誕生しました。
「食は理屈ではない。人間の存在そのものである。そしてその民族の文化である。」と
鯨を始め日本の食文化を守る事の大切さを伝え続けた先代の熱い思い。
そして平成25年5月、創業から45年の月日を経て新たなステージへ。
樽一創業者が掲げた志は今も私たちに受け継がれております。

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