こちらに掲載されている情報は
『樽一メールマガジン』の一部を抜粋しているものです。
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2010/09/01
あっという間に9月を迎え「いつの間にやら夏が過ぎ」
なんて思っていたら日差しはガンガン、気温はグングン。
ちっとも涼しくなりませんね(>_<)
まだまだ、ビールが美味しい季節です。
そこで、ビールにもお酒にもピッタリなおつまみ二品。
初登場「樽一春巻き」です！
サックリ揚がった春巻きからは、キクラゲの食感、
銀杏と干し椎茸の旨味、えびのプリプリ感、
お豆腐、山芋のねっとり感が次々に押し寄せて来ます。
そこへエビスの生をゴクゴクやっていただきます。
続いて「肉詰め茄子の揚出し風」
今が旬の茄子にびっしり豚のひき肉を詰め込んで
揚出し風にしました。むっちりとした茄子の歯ごたえに
豚肉の旨味と大葉とミョウガのアクセントが加わり
それを鰹のだし汁がしっかり受け止めてくれます。
こちらは岐阜からやってきた「長良川のスパークリング
にごり酒」でシュワシュワぐびぐびやっちゃって下さいませ。
詳しくはこちらをどうぞ(^^)/
http://www.taruichi.co.jp/blog/2010/08/post-488.html
「黒崎茶豆」は間もなく終了。ぽってり「特大岩牡蠣」は９月一杯の予定です！残暑が厳しい今年の夏、そろそろ、一息つきにいらっしゃいませんか？
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